Каждый элемент окна Панель управления (Control Panel) соответствует файлу с расширением .CPL. Когда запускается апплет Панель управления (Control Panel), то в папке %systemroot%/system32
осуществляется поиск всех файлов *.CPL. Для того, чтобы удалить один из элементов окна Панель управления (Control Panel), переименуйте файл .CPL (например, укажите расширение .NOCPL).

Если лишь определенным пользователям необходимо запретить возможность запуска ряда апплетов, то загрузочный раздел должен быть отформатирован для файловой системы NTFS, с помощью которой отменяется разрешение на чтение указанных файлов для неких пользователей/групп.