Для удаления кнопки Завершение работы (Shutdown) из окна регистрации запустите редактор системного реестра (REGEDIT.EXE) и перейдите в раздел HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Winlogon, после чего измените значение записи ShutdownWithoutLogon c 1 на 0.

Аналогичного результата можно достигнуть с помощью программы Редактор системной политики (Policy Editor) (POLEDIT.EXE). Разверните дерево Система Windows NT — Вход в систему (Windows NT System — Logon) и сбросьте флажок Разрешить завершение работы из экрана входа в систему (Enable shutdown from Authentication dialog box).